ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักค่าดีชะนีน้ำตาลต่ำคือดัชนีน้ำตาลหรือภาษาอังกฤษเรียกว่า Glycemix lndex หรือจะเรียกสั้นๆว่าค่า GI โดยเป็นค่าหนึ่งของอาหารที่จะเป็นตัวบ่งบอกว่าอาหารชนิดนั้นเวลาที่เรารับประทานเข้าไปแล้วร่างกายของเราจะดูดซึมน้ำตาลจากอาหารชนิดนั้นได้เร็วขนาดไหน

ซึ่งถ้าจะให้พูดง่ายๆเลยว่าอาหารไหนมีค่า GI สูงๆก็จะทำให้ร่างกายของเราดูดซึมน้ำตาลได้อย่างรวดเร็วทำให้น้ำตาลในเลือดของเราพุ่งสูงดังนั้นอาหารชนิดนั้นไม่เหมาะกับคนที่เป็นเบาหวานจึงแนะนำว่าคนที่เป็นเบาหวานควรรับประทานอาหารที่มีค่า GI ต่ำๆและจะมีผลไม้อะไรบ้างมาดูกันเลย

ผลไม้อันดับแรกก็คือ ส้ม โดยจะมีค่า GI อยู่ที่43 ค่า GI ก็จะแบ่งเป็นระดับคือต่ำปลานกลางและก็สูงถ้าผลไม้ไหนที่มีค่า GIต่ำกว่า55ถือว่าต่ำ ดังนั้นเรามาดูกัน

ซึ่งส้มจะมีค่า GI 43จะอยู่ในระดับต่ำจะเหมาะกับคนที่เป็นเบาหวานส้มถือว่าเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีความนิยมกันอย่างมากมีรสชาติดีและที่สำคัญยังอุดมไปด้วยวิตามินและก็แร่ธาตุต่างๆมากมายโดยเฉพาะพวกวิตามินซีสูงมากๆเลยถ้าเราทานส้มก็จะได้วิตามินซีสูงขึ้นก็จะส่งผลทำให้ป้องกันไข้หวัดได้ร่างกายแข็งแรงด้วยแนะนำว่าคนที่เป้นเบาหวานในแต่ละมื้อควรกินส้มไม่เกิน1-2ผลจะทำให้น้ำตาลดีขึ้นและไม่สูง

ผลไม้อันดับที่สองก็คือ แอ็ปเปิ้ล มีค่า GI หรือดัชนีน้ำตาลอยู่ที่39จะอยู่ในระดับต่ำเช่นกันจึงเหมาะสมกับคนที่เป็นเบาหวานแอ็ปเปิ้ลก็เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่เป็นความนิยมในประเทศไทยสามารถหาซื้อได้ง่ายตามตลาดหรือว่าตามร้านสะดวกซื้อต่างๆ

นอกจากนี้ แอ็ปเปิ้ล ก็จะเป็นอาหารที่มีกากใยอาหารสูงรสชาติดีทานไปแล้วจะเพิ่มกากใยอาหารในร่างกายทำให้เราสามารถขับถ่ายได้สะดวกมากขึ้นสำหรับคนที่เป็นท้องผูกแนะนำให้ทานแอ็ปเปิ้ลก็จะดีมากเลย

สำหรับคนที่เป็นเบาหวานแนะนำว่าแอ็ปเปิ้ลถ้าเป็นแอ็ปเปิ้ลลูกใหญ่แนะนำว่าในแต่ละมื้อให้ทานประมาณครึ่งผลหรือถ้าเป็นลูกเล็กก็ควรทานหนึ่งผลหรือว่าไม่เกินสองผลก็จะดีต่อน้ำตาลในเลือดของเรา

ผลไม้อันดับสามก็คือ กล้วยน้ำว้า จะมีค่า GI อยู่ที่37 กล้วยน้ำว้าก็เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำจึงเหมาะสมกับคนที่เป็นเบาหวานทานแล้วน้ำตาลไม่สูงกล้วยน้ำว้าก็หาซื้อได้ง่ายรสชาติอร่อยและก็อิ่มท้องอิ่มได้นานทำให้เราไม่อยากอาหารบ่อยๆ

นอกจากนนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและก็แร่ธาตุต่างๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากเลยและกล้วยยังมีกากใยอาหารที่สูงเช่นกันเหมาะใครที่ทองผูกทานแล้วก็จะขับถ่ายได้สะดวก

 

ขอบคุรผู้ให้การสนับสนุนโดย  ซื้อหวยผ่านเว็บ